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innspo X WAGA 和寶貝一起準備野餐派對吧! 2018/05/03

inn’s 親子甜點DIY-葡萄乾司康

夏天到囉!想揪三五好友和寶貝一起去野餐嗎?

這次準備點不一樣的甜點

和好朋友分享吧!

 

跟著 Ivy老師的步驟

簡單就能做出超好吃的Scone囉!

 

 

 

inn’s 親子甜點DIY-葡萄乾司康

材料///

1. 低筋麵粉 225g

2. 無鹽奶油 70g

3. 泡打粉 8g

4. 糖 50g

5. 鹽 3g

6. 蛋黃 2個

7. 全脂鮮奶 80g

8. 葡萄乾 60g

9. 打均勻的蛋液 1顆

inn’s 親子甜點DIY-葡萄乾司康

材料///

1. 低筋麵粉 225g

2. 無鹽奶油 70g

3. 泡打粉 8g

4. 糖 50g

5. 鹽 3g

6. 蛋黃 2個

7. 全脂鮮奶 80g

8. 葡萄乾 60g

9. 打均勻的蛋液 1顆

 

inn’s 親子甜點DIY-葡萄乾司康

 

• 製作步驟

1. 把麵粉、泡打粉、鹽、糖,放入大盆容器攪拌均勻。

2. 將冰的奶油切小丁後加入,用雙手捏均勻成沙狀。

3. 再加入蛋黃與鮮奶,持續用手混合均勻(*切勿挫揉過度)。

4. 加入葡萄乾,將麵團放入冰箱的冷藏庫中,靜置10-15分鐘。

5. 將麵團自冰箱取出後,桿成2公分厚的原型壓模型(*模型需沾上麵粉,再壓模型)。

6. 放入烤盤內(*烤盤上可鋪烘培紙),最後刷上薄薄一層蛋液。

7. 放入已預熱200度的烤箱,烤10-12分鐘,至表面金黃色。

 

注意⚠️

如麵團太黏,可加少許麵粉

建議搭配cream cheese & 果醬一起食用,口感更好!

inn’s 親子甜點DIY-葡萄乾司康

 

 

• 製作步驟

1. 把麵粉、泡打粉、鹽、糖,放入大盆容器攪拌均勻。

2. 將冰的奶油切小丁後加入,用雙手捏均勻成沙狀。

3. 再加入蛋黃與鮮奶,持續用手混合均勻(*切勿挫揉過度)。

4. 加入葡萄乾,將麵團放入冰箱的冷藏庫中,靜置10-15分鐘。

5. 將麵團自冰箱取出後,桿成2公分厚的原型壓模型(*模型需沾上麵粉,再壓模型)。

6. 放入烤盤內(*烤盤上可鋪烘培紙),最後刷上薄薄一層蛋液。

7. 放入已預熱200度的烤箱,烤10-12分鐘,至表面金黃色。

 

注意⚠️

如麵團太黏,可加少許麵粉

建議搭配cream cheese & 果醬一起食用,口感更好!

inn’s 親子甜點DIY-葡萄乾司康

inn’s 親子甜點DIY-葡萄乾司康

是不是超簡單就可以完成啦!

 

當然,野餐也別忘了準備可愛的紙餐具,

與好朋友們一同分享哦!

inn’s 親子甜點DIY-葡萄乾司康